Vapiano Hamburg Gänsemarkt in Hamburg

war sehr lecker mit guter Qualität

Lecker Essen

Essen lecker, Schneller Service. 1 Sterne Abzug, da beim Bezahlen mir aufgefordert wurde ca. 45 Euro zu zahlen, obwohl ich die Hälfte des Essens nicht Mal bestellt habe. Daraufhin wurde aber unverzüglich und schnell die restlichen Sachen vom Personal storniert, damit ich denn richtige Betrag bezahlen konnte.

Nach wie vor lecker und bezahlbar...👍

Endlich wieder offen für einen Mittagssnack beim Shoppen! :) Tolles Hygienekonzept und gut gelauntes Personal. Es war sehr lecker. Jeder kriegt eine eigene Karte und einen Bogen für die Personalien, Besteck erhält man beim Bestellen an den Servicestationen. gekellnert wurde nicht, also sind sie zurück zum self service gewechselt.

Ich bin immer gerne hier, schade dass es VAPIANO wirtschaftlich so schlecht geht. Ich hoffe das dieser Laden bleibt!!

Das Essen hat gut geschmeckt. Allerdings waren viele der Kellnerinnen und Kellner sehr überfordert. Daher gab es längere Wartezeiten und die Reinigung der Tische ließ zu wünschen übrig.

Kann diese Filiale nicht weiterempfehlen. Wir mussten allein schon auf die Speisekarten 20 Minuten warten . Der Service war langsam und unfreundlich, hat Teil unseres Essens vergessen und erst bei Nachfrage nach gebracht. Auf die Getränke musste man ewig warten. Das Essen war okay aber nicht wie erhofft.

Leider kann ich die Filiale nicht weiterempfehlen. Der Service war sehr langsam und nicht gerade sehr freundlich. Es hat schon über 15 min gedauert bis wir eine Speisekarte bekommen haben. Es war nicht gerade sehr voll. Bei den Getränken ging es langsam weiter. Der Nachbartisch hat es nicht ausgehalten und sein eigenes Wasser getrunken. Mein Essen war schon zum Teil kalt geworden und unsere Vorspeise wurde vergessen. Im ganzen war der Besuch nicht gerade sehr schön.

Ganz okay, schade dass sehr viele VAPIANO's zu machen

Essen gut, aber: anscheinend haben wir falsch gesessen, denn sowohl zum Bestellung aufgeben als auch für die Rechnung mussten wir seeehr lange warten (wir haben minutenlang gewunken, damit man auf uns aufmerksam wurde) und es war nicht viel los. Außerdem wurde Gästeliste geführt....

Nichts mehr so wie früher. Aber die Pizza war lecker!

Aufgrund der Corona-Pandemie nun mit Tischbedienung. Man merkt das es nicht das ursprüngliche Konzept ist aber Essen ist nach wie vor top.

Sehr nobel! Der Standort gefällt mir

Essen war wie immer super lecker. Leider dauert es ewig bis man bedient wird. Teilweise stehen alle Kellner zusammen an der Theke und reden miteinander, während mehrere Tische darauf warten bedient zu werden. Wir haben auch Leute gesehen die nach einer Viertelstunde einfach wieder gegangen sind, weil sie bis dahin noch nicht einmal die Karte bekommen hatten.

2x nach Corona probiert - Fazit: Nieeee wieder!!!! 1. Besuch am 07.10.2020: Es hat ewig gedauert, bis ich überhaupt bestellen konnte. Dabei haben sich 2 Kellner um 4 Tische gekümmert zum Zeitpunkt meiner Ankunft. Der männliche Kellner hat mich nicht eines Blickes gewürdigt. Stattdessen ist es sinnlos hin und her gelaufen und mich gefühlt absichtlich missachtet. Nach längerer Zeit kam eine Kellnerin, die mich ganz anständig bediente. Ich hatte einen Suppe, die war ganz gut. Hatte meiner Meinung nach ein bisschen zu viel Wumms. 2. Besuch am 08.10.2020: Da meine Begleitung gerne ins Vapiano wollte ging es gleich am nächsten Tag wieder mittags dorthin. Die Empfangsdame platzierte uns an einem Tisch, der direkt im eisigen Zug der sperrangelweit geöffneten Eingangstür. Ich bat sie um einen wärmeren Platz und machte sie auf die offene Träume aufmerksam. Daraufhin schickte sie uns an einen Tisch, der erstens sehr ungeeignet ist für ein Businesslunch, wer möchte dabei denn nebeneinander sitzen? Und des Weiteren befand sich dieser Platz im selben eiskalten Zug. Wir setzen uns dann einfach selbst an einen für uns passenden Platz. Der besagte Kellner vom ersten Besuch hat uns erneut keines Blickes gewürdigt. Stattdessen stolzierte er durch das Geschäft. Die Empfangsdame hat die Bestellung am Nebentisch aufgenommen und wir gingen davon aus, das sie als nächstes zu uns kommen würde. Stattdessen ging sie bis zur Salattheke an den Computer um die Bestellung des Nebentisches aufzugeben. Auf dem Weg zurück brauchte sie unserem Nebentisch Besteck. Noch immer wurden wir keines Blickes gewürdigt. Anschließend ging sie von dannen ohne uns zu bedienen. Es vergingen insgesamt 15 Minuten in denen wir dort saßen und nicht bedient worden. Wichtig zu erwähnen ist, dass der Laden wirklich leer war! Erschreckend leer für ein Vapiano. Wir sind letztlich aufgestanden und gegangen, damit wir in unserer Mittagspause, die nicht ewig währt, etwas zu essen bekommen konnten. FAZIT: Der Service ist die reinste Vollkatastrophe! Ich empfehle niemandem dort hinzugehen. Ich habe bereits all meinen Arbeitskollegen von meinen Erfahrungen berichtet. Nie wieder nehme ich einen Business Kontakt mit dort hin, da blamiert man sich ja! Spart euch die Erfahrung! Es ist nicht mehr das Vapiano, dass wir alle kannten und liebten.

Ein Vapiano mit dem normalen Vapiano Angebot. Zur Zeit wird am Tisch bedient.

Ich hatte mich echt gefreut nach langer Zeit wieder dort hinzugehen. Aber wir wurden leider sehr enttäuscht! Essen und Getränke waren wie zuvor Top. Aber der Service war leider eine Katastrophe :( 1. Wir mussten 15 min auf Personal warten. 2. Kellner lehnte sich während der Aufnahmen der Speisen am Tisch ab, sodass er nur paar cm von uns entfernt war. 3. Falsches Essen wurde uns serviert. Dafür gab es noch nicht mal ein einfaches und freundliches „es tut uns leid“ 4. Personal war sehr lustlos und genervt. BITTE SCHULT euer Personal, wie man z.B ein richtiges Gastorientiertes Gespräch führt! Ich komme erstmal nicht wieder!

Essen ist wie früher super lecker! Leider ist der Service überfordert. Falsches Gericht bekommen.... Rechnung stimmte nicht. Personal suchte mehrmals nach dem richtigen Tisch,alles ein wenig durcheinander. Komme erst wieder, wenn ich mein Essen beim Koch selber abholen kann !

Die haben meine Bestellung sogar wiederholt und dann haben sie es vergessen

Gut, aber meistens sehr voll.

Seeeehr schlechtes unfreundliches Personal.

Gutes Coronamanagemt, ausser das einige Kellner mit abgesetzter Maske mit einander sprechen und das Essen ist darunter. Essen lecker.

Die Bedienung war sehr unfreundlich. Ein Kunde weniger.

Toll gestaltet nach der Wiedereröffnung!

Großes Restaurant, modern und schön eingerichtet. Unsere Pizza und auch Pasta waren lecker. Sieht auch schön aus. Anscheinend stehen hier die frischen Kräuter nicht nur als Deko rum, sondern werden auch genutzt. Kellner war freundlich, eine klare Empfehlung.

Essen ist geschmacklich auf dem gleichen Level wie andere Vapianos. Aufgrund der aktuellen Corona-Situation, wird man jedoch bedient und kann nicht selber an den einzelnen Stationen auswählen. Bedienung ist freundlich und schnell. Der Laden ist relativ gross und bietet genügend Plätze (innen wie aussen) an.

Vorab muss ich sagen, war das Essen lecker, die Köche machen ihren Job super. Allerdings kann ich das vom Service nicht behaupten, nach etwa 10 Minuten hat man unsere Bestellung aufgenommen, soweit so gut. Allerdings als das Essen kam, war es nicht das was wir Bestellt hatten, also hatte ich schon meine Nudel und mein Partner musste auf die richtige Pizza warten. Bestellt war eine Pizza Bruschetta, bekommen haben wir Pizza Fungi. Als ich schon fertig mit dem essen war, kam dann auch die richtige Pizza. Beim bezahlen wurde es wieder chaotisch. Hab mit der Karte das Essen bezahlte, danach viel mir erst auf das man uns die falsch bestellte Fungi mit berechnet hatte. Auf Nachfrage bekam ich das Geld wieder. Der Service ist total überfordert (es war kaum was los) mit seinen Aufgaben. Werden erst wieder vorbei kommen, wenn man sich das Essen wieder selber an den Stationen abholen kann.

Heute Vapiano noch einmal eine Chance gegeben. Es wird jetzt übrigens am Tisch bedient. Allerdings ist es leider noch schlechter geworden: 1. Kamen die Getränke nach dem Essen, und das, obwohl ich mir einen Aperitif bestellt habe. 2. Kamen die explizit vegan bestellten Nudeln mit einem Berg Käse. 3. Waren die Ersatznudeln höllisch scharf, die haben eher nach Arrabiata geschmeckt, obwohl Pomodoro bestellt wurde. Fazit: es ist besser, den Köch*innen auf die Finger zu schauen, wie früher. Verstörend, dass man ihnen nicht vertrauen kann. Unerfreulich auch, dass unsere Kritik die Bedienung meiner Einschätzung nach nicht mal interessiert hat. Ach so, und die Toiletten waren schmutzig. Schade, Vapiano. Nie wieder.

Leckeres essen und sehr freundliches Personal. Auch zur Corona Zeit auf jeden Fall einen Besuch Wert. Es wurde auf den Abstand geachtet und Vapiano hat überragende Öffnungszeiten.

Eigentlich hatte ich mich gefreut, nach der ganzen Situation um Vapiano & Corona mal wieder dort essen zu gehen. Leider erwies sich der Besuch als ein Reinfall. Vorneweg: Das Essen war sehr gut und kam zügig, hier gibt es keinen Raum für Beanstandungen. Dafür auch die 2 Sterne. Was sich der Service geleistet hat geht jedoch gar nicht. Zuerst musste >15min gewartet werden, bis die Bestellung aufgenommen wurde. (Und das lag nicht an einem hohen Gästeaufkommen!) Auf die Frage, ob wir schon Essen bestellt hatten, antwortete ich mit „Nein, aber wir würden es gerne tun.“ Damit habe ich den Kellner wohl in seiner Ehre gekränkt, denn als meine Begleitung bestellt hatte und ich meine Bestellung aufgeben wollte, wurde er auf einmal sehr wortkarg und entgegnete meiner Bestellung Campanelle mit Bolognese „Campanelle aus, Penne?“. Für einen ganzen Satz hat es leider nicht gereicht. Frage nach Chilli, Parmesan oder Knoblauch ließ er bei mir gleich ganz weg. Dreist an der ganzen Geschichte finde ich, dass der Herr wohl offensichtlich ein bisschen seine „Macht“ demonstrieren wollte, als nämlich die Dame am Nebentisch 3 Min später eben jene Nudelsorte mit Garnelen bestellte, war sie wie durch ein Wunder wieder verfügbar. Aufgrund dieser Tatsache war auch klar, dass das Trinkgeld ausfällt. Gegen Ende dann noch das Highlight, dass Kellner Nr. 2 nachdem er kein Trinkgeld bekommen hat, es nicht für nötig hielt, die Gäste, also uns, zu verabschieden sondern sichtlich eingeschnappt von Dannen zog. Dass die Getränke erst nach dem Essen kamen, ist nach dem ganzen allenfalls Makulatur. Fazit: Das Essen war wie gesagt nicht zu beanstanden und sehr gut, der Service ist allerdings eine Vollkatastrophe und sollte dringend geschult werden. Wenn Kundenwünsche auf Basis offenbar falscher Tatsachen ausgeschlagen werden und bei Verwehrung einer freiwilligen Leistung (Trinkgeld, das man dann gibt, wenn der Service gut war - und das war er nicht) der Service die grundlegenden Höflichkeitsformen vergisst, sollte dringend eine Mitarbeiterschulung durchgeführt werden. Ich werde jedenfalls nicht wiederkommen.

Sehr schlecht, null Ahnung von Gastronomie.

Da bei uns in Stuttgart der Vapiano leider zu machen musste und ich zufällig in Hamburg einen Zwischenstopp machen musste, habe ich mich sehr gefreut einen Vapiano zu finden. Das selber anstehen und das Essen ans Tisch nehmen wurde hier abgeschafft ( verständlich eh. Covid-19) . Es ist zwar ne gute Idee, aber leider bringt es nichts, wenn man nur 2 Kellner beschäftigt und stattdessen 8 Köche in der Küche stehen hat, wo nur 2 kochen und der Rest nur da steht und der Service überfordert ist. Wir durften 20 min warten bis unsere Bestellung aufgenommen worden. Zuvor fragte ich einen größeren Herren mit schwarzen Hemd und Brille ob er unsere Bestellung aufnehmen kann, er antwortet nur darauf dass ich warten solle auf einen Kellner. Er selbst stand nur an der Bar. Ich bestellt mir ne Pasta und meine Frau nur eine Portion Bruschetta. Die Pasta kam zuerst und die Getränke und die Bruschetta wollten einfach nicht serviert werden. Erst nachdem ich mich beschweren musste, kam der Rest unsere Bestellung ( ca15min) Dazu hatte ich auch noch falsche Nudeln ( will ja nicht pingelig sein also aß ich einfach). Chili hatten ebenso gefehlt. Der Kellner entschuldigte sich zwar und schob die Schuld auf die Köche dass die das Essen falsch gemacht hatten. Hallo? Ihr seid ein Team? Dachte ich mir nur... Fazit: waren zwar stets bemüht aber ich war sehr unzufrieden. Vielleicht klappt es nächstes mal besser (Der Einzige der kompetent und schnell war, war der asiatische Kellner im schwarzen Hemd)

Sehr lecker, typisch für Vapiano

Mehr Geld abgenommen als sollte ,respektlos ,keine Servietten😒

Bedienung war völlig lustlos!!! Total unfreundlich dann musste man mehrmals nachhaken damit man das richtige essen + trinken bekommt. Leider nie schlechte Erfahrungen gemacht, doch hier, total entsetzt !!! Nie wieder in diesem Vapiano. Nicht empfehlenswert

Essen war gewohnt in Ordnung. Service war eine Katastrophe. Nachdem wir ewig warten mussten bis wir bedient wurden, obwohl mehrere Kellner an uns vorbei gelaufen sind, durften wir dann nach ca. 15 Minuten bestellen. Dem Kellner und seinem Notizzettel war dann entfallen, was ich trinken wollte und er musste nochmal nachfragen, soweit ja nicht tragisch. Leider kamen die Getränke dann aber weit nach dem Essen. Nachdem ich am Ende dann nicht gewillt war, bei der Bezahlung mit EC ein Trinkgeld zu geben (ich wollte evtl. noch einen kleinen Betrag Bar geben) gab es vom Keller dann keinen Blick und kein Tschüss oder Auf Wiedersehen. Er ist dann einfach schnell vom Tisch abgehauen, ließ mir keine Chance noch ein Trinkgeld zu geben und ich habe ihn auch nicht wieder gesehen. Das war mein letzter Besuch!

War überraschender weise ganz gut

Essen kam nach 45 Minuten erst an und das Getränk nach einer Std. Das Essen war kalt und man wartet ewig.. Lass es in den Laden zu kommen.

Sehr tolles essen Auch toll ist das glutenfreie essen für mich Keine Wartezeiten Keine Schlangen 👌👌👌👌👌👌👌👌👌

Sehr schlechter Service

Es wurde ein falsches Getränk und ein falsches Gericht gebracht. Das Gericht war bereits kalt und eine Suppe wurde gar nicht erst gebracht. Die Bolognese hatte weiter kaum Hackfleisch und war eher, wie Nudeln mit Tomatensoße. Zudem hat der Kellner einen großen Teil der Bestellung nach mehrmaligrn Sagen trotzdem vergessen und erneut nachgefragt. Nach einem so ausgiebigen Bestellprozess hätte ich mehr erwartet. Es war mein zweiter Besuch der noch schlechter ausfiel, als der Erste.

Wir waren an einem Sonntag Abend dort. An dem neuen Corona bedingten Konzept sollte auf Fall noch gearbeitet werden. Es laufen zig Servicemitarbeiter rum, aber nur wenige sind zuständig für die Aufnahme der Bestellung. Da wir das Vapiano jahrelang regelmäßig besuchen, sind uns die nun kleinere Pizza und die Reef'nBeef Nudeln mit unfassbaren zwei kleinen Stücken Fleisch doch aufgefallen. Wird nun an der Qualität des Essens gespart? Lobenswert war, dass die Kinder trotz des Trubels etwas zum Malen bekommen haben und das Essen geschmacklich gleich geblieben ist

Sehr lecker, sehr freundliches Personal, aber lange Wartezeiten

Sehr gutes Restaurant. Essen Top sowie Pizza als auch Nudelgerichte. Leider Atmosphäre etwas hektisch.

Leckeres Essen trotz manchmal etwas längerer Wartezeiten. Gutes Restaurant um mit Freunden etwas essen zu gehen

WAR MIR VOR EINEM JAHR SCHON KLAR DAS DIE PLEITE GEHEN! Unfreundliche Bedienung! völlig überzogenen Preise, chaotische hektische Verhältnisse! Qualität der ware aber sehr gut... schade das ich zu viel mit meinem unternehmen zu tuen Habe... würde das Konzept so gerne weiterführen... ich zeig euch mal wie Qualität und Dienstleistung ablaufen müssen.... dann bleibt man auch lange auf dem markt

Das Essen war gut, aber die Vorgehensweise mit der Karte usw. finde ich etwas umständlich.

War immer sehr lecker, ich hoffe die Kette kann gerettet werden

Nicht mein Ding